Anonima Brasseria Aquilana

Nato su iniziativa dell’attuale Mastro Birraio Luca Marcotullio è il primo microbirrificio nell’aquilano.

Nel 2010 vengono avviati i lavori per trasformare, grazie anche al supporto di amici e famiglia, quella che un tempo era una falegnameria in un vero e proprio birrificio.

L’8 giugno 2011 avviene la prima cotta, sotto lo sguardo attento di Lorenzo Pilotto, noto mastro birraio dell’alto Italia, che tuttora svolge un’attività di supervisione nella produzione dell’ANBRA.

La prima tipologia di birra prodotta è stata una lager a bassa fermentazione, seguita da una ambrata stile Ale inglese, sempre a bassa fermentazione; oggi vengono prodotte anche una nera stile Stout, una Weizen ad alta fermentazione, una bionda doppio malto ed una Pilsner, l'ultima “nata” che sta riscuotendo un ottimo successo.

Tutte le nostre birre sono prodotte con metodo artigianale senza filtrazione e senza pastorizzazione.

La catena del freddo è sempre garantita durante le fasi maturazione e conservazione.

Anonima Brasseria Aquilana - Via delle Canapine snc, Fossa (L'Aquila) - Tel. (+39) 393 990 4357 - Mail: info [at] anbra.it